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INSALATA – RUCOLA
Aceto balsamico
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spolverata di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi delle vacche rosse
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Aceto Balsamico DOP di Modena
Bresaola della Valtellina IGP
Caprino stagionato
Fesa di Tacchino
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Acciughe
Crema di pistacchio
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Mortadella Bologna IGP (con pistacchi)
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