Ho vissuto la maggior parte della mia vita in provincia di Modena: una terra generosa che per tanti anni mi ha permesso di esprimermi sia come imprenditrice sia come madre e moglie.

Un cambiamento improvviso mi ha portato a vivere a Milano dove ho deciso, dopo qualche anno di dar vita, con tutto l’entusiasmo possibile a Quintessenza, il primo tigella bar di Milano.

Questo è il mio modo per onorare la mia terra facendo quello che amo: cucinare e condividere quello che creo con le perso ne che incontro.